牧場の一日
　ここで、別のページで紹介している 「研修牧場」 を例にとって牧場の一日を見てみましょう。
　牧場の形態としては「スリーストール・ミルキングパーラー」です。

　搾乳・清掃作業 ： 朝夕２回、同じ流れで行います
　

　清掃作業
　分娩や他の異常がないかチェックしながら、食い散らかした餌を寄せたり、寝床を掃除します。
　牛を搾乳室の手前に移動し、殺菌したミルカーやタオルを用意して、搾乳準備します。

牛を動かしながら、寝床の糞を落とし、おがくずで綺麗に整えます。	掻き落とした糞や汚れている通路は、小型の作業機で片付けます。

　搾乳開始　　

搾　　乳
搾乳前に張っている乳房	綺麗に汚れを落とします	ミルカーを装着します
ミルカーを装着する前に、奇麗に汚れを落としながら手で少量を搾り出し、異常がないか調べます。　また、乳首に触れる事が乳をたくさん出す為の刺激になり、乳房がさらに張ってきます。その後に、殺菌されたミルカーを装着します。
バルククーラー	保護液をつけます	バケットミルカー
搾られた乳は、パイプを通り「バルククーラー」と呼ばれる大型の冷却タンクに移されます。 　乳が良く出るのは４～５分位、乳が出なくなったらミルカーを外し、保護液をつけます。これは、夕方の搾乳まで乳頭に雑菌が入らないようにし、皮膚の保湿の為に行います。 　この作業を、何頭かずつまとめて繰り返していきます。搾り終わった牛の乳房はぺったんこにつぶれてしまいます。		分娩したばかり牛、病気の牛などは出荷せず、仔牛に与えたり廃棄します。 　これらの乳が混ざらないように、直接ミルクのラインに入らないように「バケットミルカー」で搾り分けます。

　搾乳終了後
　搾乳に使ったミルカーやタオル・バケツ、生乳が通るパイプ等を綺麗に洗浄します。
　牛舎内の清掃や新しいエサを与えます。
　哺育中の小さい牛や若い牛、分娩の近い牛などの世話も行います。
　最後にもう一度牛舎をチェックします。

仔牛の哺育や若牛の世話も行います。

　作業終了
　再度牛舎全体をチェックして、作業は終了です。

　昼の仕事 ： 搾乳や清掃以外にも色々な作業があります
　分娩や具合の悪い牛がいれば様子を見なくてはなりません。必要に応じて、獣医さんや人工授精師さんに連絡を入れて、対応します。
　牧場の整備や餌の調製などを行うこともあり、春から秋にかけては採草作業や施肥作業など、草地管理の仕事も行います。

餌を調製しています	圃場作業

次に、牧場と浜中の一年を通して見てみましょう。